无照餐厅软件修改执照 冒充其它菜馆入驻外卖平台

在送餐平台上，带有黄颜色的“品牌标志餐厅，是“饿了么“平台对高质量商家的认为，代表这家餐厅属于优质餐厅。可一家无照餐厅利用软件修改执照，将无证经营、卫生不达标的餐厅变成了优质餐厅。这家无照餐厅”优粮生活“被执法部门处理后，很快就转战到另一送餐平台上，继续利用原有的把戏，成为了“品牌馆“。

记者调查中还发现，“优粮生活”分店，在送餐平台上多数都是品牌馆。记者在对“优粮生活”其他分店调查后发现，这个网上连锁品牌的其他分店也存在无证经营、地址不符、后厨卫生不达标等违规情况，饭菜质量和加工环境堪忧。

无照餐厅软件修改执照

目前， 优粮生活（西单店）、优粮生活（CBD店）已经被执法部门要求停止营业。优粮生活（中关村(10.080, -0.13, -1.27%)店）外卖业务已经暂停，执法部门正对优粮生活（南礼士路店）进行调查。

优粮生活西单店无照餐厅借壳上市涮肉店里卖快餐

2016年5月20日，《法制晚报》对无任何合法证件的餐厅“优粮生活（西单店）”入驻百度外卖的情况进行了报道。这家餐厅当时藏身在西城区新文化(18.450, -0.14, -0.75%)街附近的一处平房内，无营业执照、无餐饮卫生许可证。随后，优粮生活（西单店）被金融街(10.330, 0.04, 0.39%)食药所勒令停业。

2016年8月，这家餐厅冒用了附近一家饭馆的手续上传到网上继续经营。但很快，被冒用饭馆发现并投诉，该餐厅从网上消失。

但最近记者发现，曾被查封的优粮生活（西单店）又在西单附近另起炉灶开始经营。

根据饿了么平台上的介绍，优粮生活（西单店）属于品牌馆，注册地址为西城区太仆寺街10号。

2017年1月10日上午，记者在店外看到，这家餐厅的广告牌上显眼处悬挂的是“涮羊肉”，涮羊肉旁挂有“优粮生活”四个字。

无照餐厅软件修改执照

在店内，餐厅并没有将食品经营许可证等证件张贴在店内醒目位置。大厅的餐桌上，摆放的都是传统的涮肉用的铜锅。而后厨里，六七个人却在紧张忙碌，将饭菜装入到印有“优良生活”标志的快餐盒里。厨房里看不到有肉片、调料等火锅食材的身影，快餐盒饭与牌匾上的涮羊肉，看着明显不搭。

沿着服务员进出的路径，记者随后在店内南侧的一间小屋里，找到了火锅店的后厨。这家火锅店把自己的后厨改造，让位给了快餐。自己却屈身于别处。在这样10平米左右的小屋里洗菜、切肉，还要制作凉菜。

据餐厅负责人介绍，2016年9月左右，他们开始在该处经营，同时开始经营优粮生活的品牌。餐厅的所有手续都是以前的餐厅留下的。厨房的位置，他们接手后也没有改动。

记者从食药部门了解到，这家餐厅属于证照齐全的餐厅，2015年7月取得了餐饮卫生许可证，但根据现在的情况来看，餐厅是在取得证件后，立即改动了厨房。根据要求，含有凉菜许可的餐厅，要有单独的凉菜间，而不能像现在一样，与洗菜、切肉放到一起。目前的火锅店后厨不符合要求。