水产品合格率连续三年排名垫底 问题鱼问题根源难寻

全国人大常委会23日报告，农业部已在全国范围部署开展水产品市场“三鱼两药”等7项治理行为。在农业部对五大类农产品的检测中，水产品合格率连续三年排名垫底。虽然新食安法实施一年多来，全国多地开展专项治理行动。但由于点多面广，问题鱼根源难寻。水产品非法添加、残留超标等问题依然多发。

水产品合格率连续三年排名垫底

■调查

网购孔雀石绿少有实名登记

记者查询去年以来全国各地食药监部门抽检的信息发现，含有违禁药剂或有毒元素超标等问题不时发生，其中牵涉一些知名大超市、大酒店。今年以来，山东、福建、上海、广西等地的沃尔玛、世纪联华、 永辉超市 和万达酒店等，都被检出销售不合格的水产品。

记者调查发现，水产品在养殖、运输等源头端仍存在不少安全风险。

零散养殖问题多多。相比于规范化、标准化的大型养殖企业，一些个体养殖户、小鱼塘无证经营，安全意识薄弱。

违禁药剂销售难控。根据要求，对网络销售孔雀石绿等具有抗生素功能的禁用化合物，要建立实名购买和流向登记制度。但记者在电商平台搜索发现，出售孔雀石绿的网店很多，价格也只有几块钱一瓶。多个商家都表示，“实不实名无所谓。”

追溯体系不健全。当前，我国水产品尚未健全追溯系统，上海一些水产品经销企业负责人介绍，一车10吨鲜鱼，一般是多个鱼塘混装而成，被检测出孔雀石绿成分的鱼，很难分清楚来源。

水产品合格率连续三年排名垫底

■声音

从追求高产量向安全生产转变

中南大学行政管理系主任吴晓林建议，在完善监测网络、突出监测重点的基础上，加强农产品质量安全信用体系建设。研究出台水产品质量安全“黑名单”制度以及相关配套惩戒措施，加大案件曝光力度，震慑违法犯罪行为。

吴晓林还建议，引导养殖户调整养殖模式，从追求高密度养殖、高产量，转而向生态化、可持续发展。同时，政府应规划建设有一定规模、适应现代物流需要的鲜活水产品集中批发市场。