网上预订“私厨”要谨慎 收费贵服务却不尽人意

网上预订“私厨”要谨慎

市食药监局提示年夜饭就餐消费者，去餐馆吃年夜饭应选择公示信息中餐饮服务量化分级评定在B级、两星以上的餐馆。承办年夜饭的餐馆事先最好先作个直观了解，有的餐厅承接年夜饭的能力十分有限，就餐时段连续“翻台”好几次，食品安全保障条件就大打折扣。同时，在选购菜品时注意慎选高风险菜品，比如生食水产品、裱花蛋糕、野生菌、河豚鱼等。

网上预订“私厨”要谨慎

行动 不诚信餐企将曝光

市食药品监局表示，随着消费者在外就餐情况越来越普遍，除了对餐饮单位的食品安全制度、加工操作环境等进行检查外，将会重点关注餐饮服务单位食品原材料采购进货和质量安全状况、食品添加剂的采购和使用情况、有无食品加工操作过程中非法添加行为、使用的食品调味料是否过期、是否有中文标识等，对于餐饮业的日常检查结果和监测抽检结果会加强社会公示，特别是对于发现企业不讲诚信的“潜规则”加大曝光，让消费者及时获取餐饮单位“幕后”的食品安全状况。