城管揭秘路边小吃惊天秘密：敢吃的都是不怕死的

近日，北京的一位城管揭秘了路边的小吃惊天秘密。该城管直言说自己做城管前看不起小贩，但经历了几次场面后，认为能做出这些东西的人都是神人，能把它们卖出去的人都是强人，能把这玩意儿吃下去的人都是完人（吃多了肯定玩完的人）。

一、切块水果

城管说无照小贩的食品卫生水准，不是你想象的那么简单。本身自带传染疾病的很普通，最夸张的当属那位艾滋病患者了。对方是卖盐水菠萝的，手上全是被菠萝扎的血扣子，还是很敬业地往盐水里泡菠萝（顺便也泡下伤口）。过路人都不知道他是艾滋病患者，还买得很开心。

城管说自己亲眼看着，他在10分钟卖了六七个，天气热，生意倍好儿。但是自己知道那一刻也十分震惊，同事告诉自己，之所以没人去管他是因为没人敢理他，其次是卖这个也不犯法，而且也不能声张，一旦曝光了会造成社会恐慌。

二、糖炒栗子、摊煎饼、煮玉米

城管称某医院门口有一群势力，他们就在医院门口卖糖炒栗子、摊煎饼、还有一个机动的摊子（夏天卖水、雨天卖伞）的。而且全都是卖给医院里的人的，生意特别好。

这帮人都有肝炎携带——而且他们都是亲戚，就住在这个辖区的地下室。并且这些东西都是居委会告诉该城管的，因为不会是假的。

虽然说肝炎携带不一定就会传染，虽然说他们不是诚心害你，但他们根本没有卫生习惯。全家10口人，用一个盆洗脸、洗澡、洗脚。城管说还亲眼见过一家卖灌饼的3口人住在一个8平方米的小屋子，一个盆子，晚上给孩子接尿，白天刷刷洗脸，晚上和面。你问他不觉得脏吗？他会告诉你我这绝对干净，我都刷过了，还用了洗涤灵。

三、麻辣烫

城管说麻辣烫就更给力了。因为麻辣烫跟火锅都有一个特点，就是讲究老汤，通俗点说就是不换料的天天煮。城管还总结出了一个经验，麻辣烫就是不脏不香。

据城管说，他曾经亲眼所见，在汤里看见过黏痰，湛清碧绿带点嫩黄，还有烟头都有过。但老板却丝毫不在意，直接拿勺舀出去，接着煮。还有最常见的，就是拿出来咬一口感觉不熟，就带着口水又放回锅里煮了。

四、炸油条

城管说有一次跟无照卖炸油条的发生纠葛了，大L的制服被弄得全是油，一近来就脱衣服，找洗衣服。该城管说：“你找炸油条的要，他们肯定有”。

之所以这么说是因为炸油条在里面放洗衣粉的已经是潜规则了。大L骂骂咧咧的说：“他们现在都流行搁尿素了，洗衣粉什么的早都过时了！”

五、烤串

有位网友算了一笔账：自己家楼下有个卖烤羊肉和肉串的无照摊，每天下午5点营业到10点多，每天能卖100来斤。但当时的生羊腿肉最少22元1斤，烤熟了1斤能出6两，他卖21元1斤，很明显亏本。

那他们卖的到底是什么肉？城管说他听卖盗版盘的说，他们卖的肉无非就那么几种。猪肉，但现在物价上涨，应该不太可能了。狗肉，这个确实有一些流浪狗被他们拿去卖了。还有大家都听过的獭兔肉和狸子肉。养殖户把皮剥了卖给皮毛商，肉体怎么办呢？在以前，确实是被扔掉的，现在，他们有了更好的去处。

现在很多制作方法都普及了，比如烧烤什么的，大家都可以自己动手去做，尽量不要在外面路边小贩处购买。因为他们的卫生环境真的让人堪忧。实在不想费事也可以选择去下馆子，找那些有烧烤的，最起码比路边烧烤要好。像糖炒栗子、烤白薯这些零食大家还是能不吃就不吃，还能减减肥呢。